LOS MUERTOS Tequila Blanco 70cl
LOS MUERTOS Tequila Blanco 70cl
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LOS MUERTO Tequila Artesanal wird in Villa de Santiago de Tequila nach
traditionellen Verfahren hergestellt. Wie alle LOS MUERTOS Tequila wird der LOS MUERTOS Tequila Artesanal auf Basis von 100 % Agave hergestellt. Ein Teil der Agaven wird in einem traditionellen Steinofen gekocht. Das Kochen ist einer der wichtigsten Prozess-Schritte, der das Profil massgeblich prägt und die besten Aromen hervorbringt.
Inhalt: 70cl
Alkohol: 41%
Aroma: Fruchtig, gekochte Agave, Kräuter-Noten
Abgang: Sanfter Abgang
Lagerung: Keine
Hersteller: Los Muertos Spirits GmbH
Herkunft: Jalisco / Mexiko
Herstellung
Herstellung
- Anbau: 6 bis 10 Jahre dauert der Reifeprozess der Blauen Agaven
- Ernte: Die Blätter werden vom Kern in Handarbeit abrasiert
- Garen: Die Agavenkerne werden 3 Tage im Steinofen gegart. Hierbei wird Stärke zu Zucker
- Entsaftung: Die weichen Agavenkerne werden mit einem Extruder entsaftet
- Fermentation: Dem "Honigwasser" wird Wasser und Hefe beigemischt. Dauer ca. 5-7 Tage.
- Destillation: Zweifache Destillation im Pot Still Verfahren
Trinkempfehlung & Rezepte
Trinkempfehlung & Rezepte
- Pur als Shot oder Digestif
- In einem Cocktail gemischt
PALOMA
- 6cl LOS MUERTOS Tequila Blanco
- 20cl Bitter Lemon
- 1 Limette (Saft)
- Eiswürfel
PINK PALOMA
- 6cl LOS MUERTOS Tequila Blanco
- 20cl Pink Grapefruit
- 1 Limette (Saft)
- Eiswürfel
GLÜH TEQUILA
- 20cl LOS MUERTOS Tequila Blanco
- 50cl Apfelsaft
- 50cl Organgensaft
- 6-8 Zimtstangen
- Nelken + Anissternen nach belieben
Alles ohne Tequila 20-30 Min auf mittlerer Stufe köcheln, absieben und danach LOS MUERTOS Tequila dazu geben.
